Ciao, Italija!
Taip pasisveikino Panevėžio mokymo centro 5 virėjo ir 2 kambarių tvarkytojo specialybių mokiniai, atvykę atlikti darbo praktikos į Rodi Garganico miestelį pietų Italijoje pagal programos „Erasmus+“ projektą.
Mokiniai net 4 savaites sėmėsi praktinės patirties „Touring“ viešbutyje: būsimi virėjai gamino įvairius itališkus dienos patiekalus viešbučio gyventojams, o kambarių tvarkytojai palaikė švarą bendrose viešbučio patalpose ir kambariuose.
Visi mokiniai pozityviai ir su entuziazmu atsiliepė apie savo darbo vietą, džiaugėsi draugiška ir geranoriška darbuotojų komanda, su kuria kartu dirbo, bei puikias gyvenimo sąlygas. Būsimiems virėjams buvo paskirtas darbo praktikos mentorius „Touring“ virtuvės šefas Vincenzo, turintis nemažos patirties dirbant su mokiniais, todėl nuo pat pirmų darbo praktikos dienų mokiniai lengvai įsiliejo į viešbučio virtuvės komandą. Projekto dalyviai džiaugėsi, kad susidraugavo su virtuvės šefu ir darbuotojais, virtuvėje vyravo darbinga ir linksma nuotaika. Būsimieji virėjai turėjo galimybę ruošti įvairių pastos (makaronų) formų su skirtingais padažais patiekalus, kuriuos viešbučio svečiai italai valgė du kartus per dieną kaip pirmą patiekalą. Taip pat jie įgavo neįkainuojamos patirties ruošdami jūros gėrybes: midijas, aštuonkojus, kalmarus, krevetes ir kt.
Kambarių tvarkytojo specialybės mokiniai taip pat džiaugėsi savo darbo praktika ir naujais realioje darbo vietoje įgytais įgūdžiais. Darbuotojai, kurie skirstė jiems užduotis, leido kiekvienam mokiniui dirbti savarankiškai, jam tinkamu tempu, neskubindami ir patardami, kaip geriau ir greičiau atlikti darbą.
Liepos 6-ąją, minint Lietuvos Karaliaus Mindaugo karūnavimo dieną, būsimi virėjai iškepė tortą, papuošdami jį Lietuvos trispalve. Visi mokiniai, kartu su kitais lietuviais visame pasaulyje, giedojo tautišką giesmę Italijoje, o vakarienės metu mėgavosi iškeptu tortu.
Būsimieji virėjai ir kambarių tvarkytojai ne tik lavino savo profesinius įgūdžius darbo vietoje, bet ir turėjo galimybę susipažinti su įspūdinga Apulijos regiono gamta Italijoje: plaukdami laivu grožėjosi pakrantės vaizdais bei gamtos sukurtomis grotomis, plėtė savo akiratį išvykose į San Giovanni Rotondo, Monte Sant‘Angelo, Vieste ir Peschici miestelius. Laisvalaikiu mokiniai mėgdavo vaikščioti prie jūros, lankytis miestelio centre ir mėgautis itališkais ledais.
Visi mokiniai šiltai atsiliepė apie lydinčias mokytojas, kurios padėjo mokiniams adaptuotis prie kultūros skirtumų, rūpinosi jais visą praktikos laikotarpį ir sprendė iškilusias problemas.
Pasibaigus darbo praktikai, būsimieji virėjai ir kambarių tvarkytojai įsitikino pasirinkę jiems tinkamą profesiją ir džiaugėsi programos „Erasmus+ projekto Nr. 2022-1-LT01-KA121-VET-000067558 suteikta galimybe įgyti praktinių įgūdžių Italijoje.
